• 素菜菜谱大全 50道家常素菜做法!素食菜谱 做法: 1、西兰花洗净切成小朵;豆腐切块;红椒切段。(www.51jianli.com] 2、起锅热油,豆腐用小火煎略黄,盛出备用;西兰花用滚水焯片刻,捞出,控干水备用。 3、用锅中剩下的一点油爆香姜片,将红椒翻炒,再依次倒入西兰花、豆腐,轻轻翻炒几下,用盐、胡椒粉、蘑菇精调味,最后勾簿欠即可。 4、香椿豆腐 原料:豆腐、香椿酱、素蚝油
  • 素菜菜谱大全 50道家常素菜做法!素食菜谱 做法: 1、西兰花洗净切成小朵;豆腐切块;红椒切段。(www.51jianli.com] 2、起锅热油,豆腐用小火煎略黄,盛出备用;西兰花用滚水焯片刻,捞出,控干水备用。 3、用锅中剩下的一点油爆香姜片,将红椒翻炒,再依次倒入西兰花、豆腐,轻轻翻炒几下,用盐、胡椒粉、蘑菇精调味,最后勾簿欠即可。 4、香椿豆腐 原料:豆腐、香椿酱、素蚝油 >>
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  •   中秋节菜谱家常菜做法篇16:清蒸武昌鱼   武昌鱼1条;大葱葱白段;小香葱;   盐;胡椒粉(孕妇吃可不放);蒸鱼豉油;料酒;纯香麻油;   家里宴请宾客时,这条开屏清蒸鱼往桌上一放,呵呵,煮妇小赚面子一把。此外啊,开屏做法不光是为了好看哦,将鱼肉分解后再蒸制,除了摆盘漂亮之外汤汁入味也会更加均匀,但要注意蒸制的时间要比整鱼蒸缩短些。   1将斩杀好的武昌鱼清洗干净,特别是鱼腹内的黑膜一定要刮干净,将少许精盐倒入掌心,揉开,涂沫鱼身内外、撒上少许胡椒粉,轻拍少许料酒腌制10分钟左右;取其中一条鱼(盘中
  •   中秋节菜谱家常菜做法篇16:清蒸武昌鱼   武昌鱼1条;大葱葱白段;小香葱;   盐;胡椒粉(孕妇吃可不放);蒸鱼豉油;料酒;纯香麻油;   家里宴请宾客时,这条开屏清蒸鱼往桌上一放,呵呵,煮妇小赚面子一把。此外啊,开屏做法不光是为了好看哦,将鱼肉分解后再蒸制,除了摆盘漂亮之外汤汁入味也会更加均匀,但要注意蒸制的时间要比整鱼蒸缩短些。   1将斩杀好的武昌鱼清洗干净,特别是鱼腹内的黑膜一定要刮干净,将少许精盐倒入掌心,揉开,涂沫鱼身内外、撒上少许胡椒粉,轻拍少许料酒腌制10分钟左右;取其中一条鱼(盘中 >>
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  • 东北家常菜 离家越久越想念故土的家常菜,东北菜是在本帮菜、山东菜、朝族菜、蒙族菜、满族菜、回族菜的基础上,经过数十代东北厨师的创新、提高,逐渐形成了独具特色的风味菜肴。虽然东北菜不在中国已排好的八大菜系里,但是它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴,自古就闻名全国。东北菜的特点是咸香味重,但也不乏一些有特点的甜、辣、酸,东北菜可谓是五味俱全啊。在这里我先介绍一些东北的家常菜,以后,我会慢慢介绍更多的东北特色菜来丰富大家的餐桌。
  • 东北家常菜 离家越久越想念故土的家常菜,东北菜是在本帮菜、山东菜、朝族菜、蒙族菜、满族菜、回族菜的基础上,经过数十代东北厨师的创新、提高,逐渐形成了独具特色的风味菜肴。虽然东北菜不在中国已排好的八大菜系里,但是它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴,自古就闻名全国。东北菜的特点是咸香味重,但也不乏一些有特点的甜、辣、酸,东北菜可谓是五味俱全啊。在这里我先介绍一些东北的家常菜,以后,我会慢慢介绍更多的东北特色菜来丰富大家的餐桌。 >>
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  •   宫保杏鲍菇    做法:   1.准备材料:将生抽、老抽、陈醋、白砂糖和料酒搅拌成酱汁,,将玉米淀粉和水拌匀,姜和蒜剁成姜茸和蒜蓉,麻辣花生一袋   2.杏鲍菇洗净,切小方块   3.炒锅烧开水,将杏鲍菇放入,焯水后沥干水待用   4.炒锅烧热油,放入姜蒜蓉、花椒和干辣椒爆香   5.
  •   宫保杏鲍菇   做法:   1.准备材料:将生抽、老抽、陈醋、白砂糖和料酒搅拌成酱汁,,将玉米淀粉和水拌匀,姜和蒜剁成姜茸和蒜蓉,麻辣花生一袋   2.杏鲍菇洗净,切小方块   3.炒锅烧开水,将杏鲍菇放入,焯水后沥干水待用   4.炒锅烧热油,放入姜蒜蓉、花椒和干辣椒爆香   5. >>
  • 来源:www.jy135.com/meishi/108619.html
  •   1. 准备好所有的食材。   2. 干粉皮用清水浸泡备用。   3. 准备好调味料,蒜苗和香菜洗净备用。   4. 土豆去皮切块,茄子切块,豆角去老筋掰断,洋葱切丝,腊肠切片,葱姜切好。   5. 炒锅到油烧热爆香葱姜,大料和桂皮。   6. 倒入腊肠翻炒至变透明吐油。   7.
  •   1. 准备好所有的食材。   2. 干粉皮用清水浸泡备用。   3. 准备好调味料,蒜苗和香菜洗净备用。   4. 土豆去皮切块,茄子切块,豆角去老筋掰断,洋葱切丝,腊肠切片,葱姜切好。   5. 炒锅到油烧热爆香葱姜,大料和桂皮。   6. 倒入腊肠翻炒至变透明吐油。   7. >>
  • 来源:www.meichubang.com/web/201412/51830.html
  • 家常粤菜适合很多人的口味,特别是广东家庭,一般是以家常粤菜为主,很多朋友都越吃越想吃,今天亲亲我家网粤菜厨师为你推介几款简单家常粤菜的做法,喜欢的朋友一起来学学哦。 简单家常粤菜菜谱一、家常炖豆腐 原料:嫩豆腐600克,香菇20克,红萝卜20克,蚝油、盐适量,蒜苗10克 做法: 1、将豆腐切块用盐水浸泡。 2、香菇、红萝卜、蒜苗。 3、香菇、红萝卜切片,蒜苗切碎。 4、坐锅,油烧热,下红萝卜、香菇煸炒出香味。 5、然后加入豆腐,翻炒均匀。 6、加入蚝油,再加适量水(以淹住豆腐为宜)。 7、盖上盖子焖6分钟
  • 家常粤菜适合很多人的口味,特别是广东家庭,一般是以家常粤菜为主,很多朋友都越吃越想吃,今天亲亲我家网粤菜厨师为你推介几款简单家常粤菜的做法,喜欢的朋友一起来学学哦。 简单家常粤菜菜谱一、家常炖豆腐 原料:嫩豆腐600克,香菇20克,红萝卜20克,蚝油、盐适量,蒜苗10克 做法: 1、将豆腐切块用盐水浸泡。 2、香菇、红萝卜、蒜苗。 3、香菇、红萝卜切片,蒜苗切碎。 4、坐锅,油烧热,下红萝卜、香菇煸炒出香味。 5、然后加入豆腐,翻炒均匀。 6、加入蚝油,再加适量水(以淹住豆腐为宜)。 7、盖上盖子焖6分钟 >>
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  •   麻婆豆腐    材料   南豆腐(嫩豆腐),牛绞肉或者猪绞肉,豆豉少许,香葱(蒜苗最好),姜末,蒜末,郫县辣豆瓣酱少许,淀粉水。   做法   1.葱切小段,姜,蒜切成细末,蒜是姜的2倍量(2:1)。   2.豆腐去掉表皮,切成小块,放入凉水锅里(水里要放入少许盐),中小火加热.
  •   麻婆豆腐   材料   南豆腐(嫩豆腐),牛绞肉或者猪绞肉,豆豉少许,香葱(蒜苗最好),姜末,蒜末,郫县辣豆瓣酱少许,淀粉水。   做法   1.葱切小段,姜,蒜切成细末,蒜是姜的2倍量(2:1)。   2.豆腐去掉表皮,切成小块,放入凉水锅里(水里要放入少许盐),中小火加热. >>
  • 来源:www.jy135.com/meishi/127922.html
  •   红油莲藕片做法四:   1 莲藕去皮,浸泡在加入白醋的水中待用   2 莲藕快速切薄片,切好的藕片随即浸泡在醋水中   3 青红杭椒快刀切细丝,浸泡在清水中,姜蒜切米待用   4 坐锅起油,下姜蒜米爆香   5 下藕片快速翻炒2分钟,下青红杭椒丝,加味素、盐调味,翻炒2分钟   6 在翻炒的过程中沿锅沿烹入白醋水   7 淋辣椒红油,翻炒均匀,起锅即可
  •   红油莲藕片做法四:   1 莲藕去皮,浸泡在加入白醋的水中待用   2 莲藕快速切薄片,切好的藕片随即浸泡在醋水中   3 青红杭椒快刀切细丝,浸泡在清水中,姜蒜切米待用   4 坐锅起油,下姜蒜米爆香   5 下藕片快速翻炒2分钟,下青红杭椒丝,加味素、盐调味,翻炒2分钟   6 在翻炒的过程中沿锅沿烹入白醋水   7 淋辣椒红油,翻炒均匀,起锅即可 >>
  • 来源:www.meichubang.com/web/201509/111651_2.html
  •   10、翡翠彩蔬卷   食材:3片大白菜、30g菠菜、50g红萝卜、50g彩椒、1勺盐、1茶勺鲍汁、适量糖、1勺水淀粉   做法:   1)彩椒,红萝卜切丝   2)白菜和菠菜飞水   3)将蔬菜丝码在白菜叶上   4)卷成卷   5)切成段   6)锅中放少许水,加入盐,鲍汁(蚝油),水淀粉,煮至汤汁粘稠7)浇在彩蔬卷上即可
  •   10、翡翠彩蔬卷   食材:3片大白菜、30g菠菜、50g红萝卜、50g彩椒、1勺盐、1茶勺鲍汁、适量糖、1勺水淀粉   做法:   1)彩椒,红萝卜切丝   2)白菜和菠菜飞水   3)将蔬菜丝码在白菜叶上   4)卷成卷   5)切成段   6)锅中放少许水,加入盐,鲍汁(蚝油),水淀粉,煮至汤汁粘稠7)浇在彩蔬卷上即可 >>
  • 来源:www.meichubang.com/web/201506/86303_4.html
  • 简介 心莲儿 未经允许,不得转载!吃米饭额时候,总要有道下饭菜,简单快手又不失味道。这款小炒肉食材很丰富,制作简单快手,口感味道美妙,是值得推荐的米饭杀手。 食材 瘦肉:30g;胡萝卜:20g;豆皮:50g;辣椒:20g; 油:适量;盐:适量;生抽:适量; 步骤  1.瘦肉、胡萝卜、豆皮切丝,辣椒切块。  2.
  • 简介 心莲儿 未经允许,不得转载!吃米饭额时候,总要有道下饭菜,简单快手又不失味道。这款小炒肉食材很丰富,制作简单快手,口感味道美妙,是值得推荐的米饭杀手。 食材 瘦肉:30g;胡萝卜:20g;豆皮:50g;辣椒:20g; 油:适量;盐:适量;生抽:适量; 步骤 1.瘦肉、胡萝卜、豆皮切丝,辣椒切块。 2. >>
  • 来源:www.med7.cn/2016/0715/4765088.html
  • 问:请问典型的素食食谱指的是什么呢?   答:其实并没有什么典型的素食食谱,素食者的饮食内容是多种多样,变幻无穷的。刚开始吃素的素食者通常只是把肉从旧有的动物性食谱中拿掉。其他人则是去发掘不同民族的素食菜肴,并把来自不同地域文化背景的食材搭配在一起。有些素食者吃得非常简单,他们的食谱以谷物、豆类、蔬菜为主,也有一些人迷上佳肴和具有异国风味的美食。还有一部分素食者吃的是不食用鱼类的长寿饮食,或者是生机饮食(大部分生食),或者水果类食。当然,还有一些人在上述饮食偏好中转变不定。   素食之美在于素食的制作
  • 问:请问典型的素食食谱指的是什么呢?   答:其实并没有什么典型的素食食谱,素食者的饮食内容是多种多样,变幻无穷的。刚开始吃素的素食者通常只是把肉从旧有的动物性食谱中拿掉。其他人则是去发掘不同民族的素食菜肴,并把来自不同地域文化背景的食材搭配在一起。有些素食者吃得非常简单,他们的食谱以谷物、豆类、蔬菜为主,也有一些人迷上佳肴和具有异国风味的美食。还有一部分素食者吃的是不食用鱼类的长寿饮食,或者是生机饮食(大部分生食),或者水果类食。当然,还有一些人在上述饮食偏好中转变不定。   素食之美在于素食的制作 >>
  • 来源:www.xuefo.net/nr/article10/99042.html
  • 简介 心莲儿 未经允许,不得转载!吃米饭额时候,总要有道下饭菜,简单快手又不失味道。这款小炒肉食材很丰富,制作简单快手,口感味道美妙,是值得推荐的米饭杀手。 食材 瘦肉:30g;胡萝卜:20g;豆皮:50g;辣椒:20g; 油:适量;盐:适量;生抽:适量; 步骤  1.瘦肉、胡萝卜、豆皮切丝,辣椒切块。  2.
  • 简介 心莲儿 未经允许,不得转载!吃米饭额时候,总要有道下饭菜,简单快手又不失味道。这款小炒肉食材很丰富,制作简单快手,口感味道美妙,是值得推荐的米饭杀手。 食材 瘦肉:30g;胡萝卜:20g;豆皮:50g;辣椒:20g; 油:适量;盐:适量;生抽:适量; 步骤 1.瘦肉、胡萝卜、豆皮切丝,辣椒切块。 2. >>
  • 来源:www.med7.cn/2016/0715/4765088.html
  •   材料:   河虾、油、盐、青椒、姜蒜、酱油醋。   做法:   1.河虾摘去头部不洗净   2.锅里家适量的有烧热后加入蒜姜爆香   3.接着额倒入小虾,翻炒一下会很快上色   4.接着倒入一点酱油,最后加入青椒丝翻炒一下,加入盐调味就可以出锅了。   延伸阅读:
  •   材料:   河虾、油、盐、青椒、姜蒜、酱油醋。   做法:   1.河虾摘去头部不洗净   2.锅里家适量的有烧热后加入蒜姜爆香   3.接着额倒入小虾,翻炒一下会很快上色   4.接着倒入一点酱油,最后加入青椒丝翻炒一下,加入盐调味就可以出锅了。   延伸阅读: >>
  • 来源:www.meichubang.com/web/201509/111660.html
  •     用料:   金针菇、鸡蛋、姜、葱、耗油、盐、胡椒粉、     做法:   1、将金针菇去除根部的1-2厘米,洗净,泡在淡盐水中;   2、鸡蛋打散,放少许盐、胡椒粉和清水,搅拌至均匀;   3、锅烧热,加少许油,下鸡蛋,炒熟成蛋花状,盛出;   4、锅中放少许油烧热,下金针菇,炒至发软,加入炒熟的鸡蛋;   5、翻炒至二者混合均匀,加盐和耗油,搅拌均匀后加少许葱花,出锅。   小贴士:   1、金针菇在盐水中浸泡,是为了消除可能的细菌和异味;   2、炒鸡蛋得用大火,鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更
  •     用料:   金针菇、鸡蛋、姜、葱、耗油、盐、胡椒粉、     做法:   1、将金针菇去除根部的1-2厘米,洗净,泡在淡盐水中;   2、鸡蛋打散,放少许盐、胡椒粉和清水,搅拌至均匀;   3、锅烧热,加少许油,下鸡蛋,炒熟成蛋花状,盛出;   4、锅中放少许油烧热,下金针菇,炒至发软,加入炒熟的鸡蛋;   5、翻炒至二者混合均匀,加盐和耗油,搅拌均匀后加少许葱花,出锅。   小贴士:   1、金针菇在盐水中浸泡,是为了消除可能的细菌和异味;   2、炒鸡蛋得用大火,鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更 >>
  • 来源:www.meichubang.com/web/201704/201926.html
  • 记忆中,家里若是有块牛肉,都是和白菜剁成馅,包顿饺子吃,或者炖点牛肉汤喝。后来接触到了卤牛肉,就开始变着花样做牛肉,卤好的牛肉可以直接切片食用,也可以调个味汁儿蘸食,或是作为煮牛肉面或炒菜炖汤的配料,很实用。再也不用羡慕店家的手艺,因为自己在家完全可以做得到,甚至赶超。  卤牛肉 图文  线线3896 牛肉1000g生姜3片大葱2段蒜1头老抽1勺料酒2勺卤肉包1个难度简单时间三刻钟口味咸鲜工艺煮  1.
  • 记忆中,家里若是有块牛肉,都是和白菜剁成馅,包顿饺子吃,或者炖点牛肉汤喝。后来接触到了卤牛肉,就开始变着花样做牛肉,卤好的牛肉可以直接切片食用,也可以调个味汁儿蘸食,或是作为煮牛肉面或炒菜炖汤的配料,很实用。再也不用羡慕店家的手艺,因为自己在家完全可以做得到,甚至赶超。 卤牛肉 图文 线线3896 牛肉1000g生姜3片大葱2段蒜1头老抽1勺料酒2勺卤肉包1个难度简单时间三刻钟口味咸鲜工艺煮 1. >>
  • 来源:www.92to.com/jujia/2017/08-10/26665185.html
  • 美厨邦配图   原料:猪五花肉350克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱、姜各20克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克,味精2克、鲜汤100克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。   制作方法:   1、将五花肉去皮,两面剞上花刀,再改成2.5厘米长,1.5厘米宽,0.
  • 美厨邦配图   原料:猪五花肉350克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱、姜各20克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克,味精2克、鲜汤100克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。   制作方法:   1、将五花肉去皮,两面剞上花刀,再改成2.5厘米长,1.5厘米宽,0. >>
  • 来源:www.meichubang.com/web/201405/6221.html
  • 家常小炒 家常小炒菜谱大全 一、家常小炒菜谱大全之豆角炒腊肉的做法: 1.将豆角洗干净后摘好,放入沸水中焯一会 2.将腊肉洗干净后切成片状后待用,锅里倒入油烧热 3.放入蒜末翻炒出香味后放入腊肉翻炒至透明 4.铲出后放入豆角,倒入适量水,翻炒熟 5.放入腊肉后一块翻炒,放入适量盐和鸡精翻炒匀就可以了。 二、家常小炒菜谱大全之家常小炒肉的做法: 1.
  • 家常小炒 家常小炒菜谱大全 一、家常小炒菜谱大全之豆角炒腊肉的做法: 1.将豆角洗干净后摘好,放入沸水中焯一会 2.将腊肉洗干净后切成片状后待用,锅里倒入油烧热 3.放入蒜末翻炒出香味后放入腊肉翻炒至透明 4.铲出后放入豆角,倒入适量水,翻炒熟 5.放入腊肉后一块翻炒,放入适量盐和鸡精翻炒匀就可以了。 二、家常小炒菜谱大全之家常小炒肉的做法: 1. >>
  • 来源:meishi.izhufu.net/meishi/1423108435.shtml