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西兰花圣诞树的做法

西兰花圣诞树的做法   1、西兰花掰成小朵洗净,锅中烧开水,水中放入少许盐和几滴油,倒入西兰花焯熟后捞出,沥干水分   2、豌豆和玉米粒放入沸水中焯熟   3、鸡蛋分开蛋清和蛋黄,蛋清中放入少许打散,入锅炒熟盛出,蛋黄可另作他用  4、将西兰花铺在盘子中,摆成一个圆形 5、将剩余的西兰花摆成三角体 6、炒好的蛋清摆在西兰花的周围
 
西兰花圣诞树的做法   1、西兰花掰成小朵洗净,锅中烧开水,水中放入少许盐和几滴油,倒入西兰花焯熟后捞出,沥干水分   2、豌豆和玉米粒放入沸水中焯熟   3、鸡蛋分开蛋清和蛋黄,蛋清中放入少许打散,入锅炒熟盛出,蛋黄可另作他用 4、将西兰花铺在盘子中,摆成一个圆形 5、将剩余的西兰花摆成三角体 6、炒好的蛋清摆在西兰花的周围 | 宽550x170高 | 显示比例:100% | 查看原图 | 图片来源:sx.sina.com.cn
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      2. 油锅烧热,西兰花,黑木耳,虾米翻炒均匀,加几滴香油,少许鸡精,加入海鲜酱油,耗油,翻炒均匀。若口味淡可以再加入少许盐。
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      小贴士:1.西兰花和胡萝卜要焯熟段生 2.过凉是要保持食材的爽脆口感 3.辣椒丁为了增加口感
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      焯水这一环节也可以省去,西兰花想吃脆一点口感的人,就焯一下水,西兰花变色就可以取出,不要烫软了。西兰花的梗富含丰富的蛋白质和维生素所以建议把梗也一起炒。
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      1. 1,西兰花焯水, 2,蒜切成丁 3,倒入适量海鲜酱油和耗油,最后把烧热的油淋在西兰花上
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      6. 用调料瓶装的盐(瓶口有网眼的那种),往西兰花上撒入盐,一边翻炒一边撒。关火出锅盛盘。
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      4. 浸泡好的西兰花倒入锅里,开水焯2分钟,加一点色拉油,西兰花不会变色,还是翠绿翠绿的,西兰花捞起来立即过凉水,不会变软,更爽口
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      1. 西兰花洗干净,摘小朵,用盐水漂着,胡萝卜去皮,切片,用模具切花,油热后炒胡萝卜
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      3. 将西兰花过水放容器里加入调料,生抽,糖,花椒油,鸡精拌匀,加辣椒点缀就可以了
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      6. 用一个碗,把西兰花有朵的朝下放,根部朝上沿着碗的弧度码放,中间用不好看的或者碎一点的填满。
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