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春笋炒肉丝做法 - 炒菜菜谱 – 美厨邦

  主料:春笋200g,猪肉(奶面)100g   辅料:色拉油适量,盐适量,鸡精适量,姜适量,细香葱适量,生抽适量,绵白糖适量,淀粉适量    春笋炒肉丝的做法   步骤1.市场上有两种春笋卖,去皮和未去皮的,我一般会买未去皮的,够新鲜,剥春笋也很简单,用刀在春笋竖着划上一刀,深及笋肉,将笋皮剥去,去掉根部,洗净,用刀将笋拍扁(这样易入味),再放入沸水中煮开,关火泡一会,这样可去除笋的麻味   步骤2.
 
  主料:春笋200g,猪肉(奶面)100g   辅料:色拉油适量,盐适量,鸡精适量,姜适量,细香葱适量,生抽适量,绵白糖适量,淀粉适量   春笋炒肉丝的做法   步骤1.市场上有两种春笋卖,去皮和未去皮的,我一般会买未去皮的,够新鲜,剥春笋也很简单,用刀在春笋竖着划上一刀,深及笋肉,将笋皮剥去,去掉根部,洗净,用刀将笋拍扁(这样易入味),再放入沸水中煮开,关火泡一会,这样可去除笋的麻味   步骤2. | 宽640x400高 | 显示比例:100% | 查看原图 | 图片来源:www.meichubang.com
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